Community Food for Inclusion
Progetto Agronauten
Cosa significa entrare nella community
Dedizione, buona volontà, ricerca e passione contraddistinguono le realtà che entrano in relazione attraverso il progetto food for inclusion. I partecipanti alla community si fanno portatori di conoscenza e lavorano per trasmettere i propri saperi alle persone che appena arrivate nel nostro paese non conoscono la nostra cultura e possono attraverso l’esperienza del fare legata al cibo trovare la dignità e la forza di ricostruirsi un futuro integrandosi pienamente con gli abitanti del territorio. La condivisione del sapere costituisce la base per creare una nuova forma di sapere più ricco e consapevole, un sapere diffuso che valorizza le differenze enfatizzandone la felice complementarietà.
Altrove – ristorante
Altrove si trova nel cuore del food District di Roma Ostiense e si pone l'obiettivo di diventare punto di riferimento nella ristorazione di livello sfidando gli alti costi della "cucina d'autore", spesso spettacolarizzata e televisiva. Un progetto fortemente voluto,...
Fondazione Social – Progetto Shule
La Fondazione SociAL nasce all’inizio del 2013 per iniziativa delle società che fanno capo alla famiglia Guala con lo scopo di impiegare una parte dei proventi generati dalle società per sostenere iniziative di promozione culturale e di assistenza...
Cucina-to
Cucinato Laboratorio Gastronomico è un marchio della Cooperativa Sociale Arcobaleno. La Cooperativa dal 1992 opera a Torino per creare nuove attività che offrano opportunità lavorative a persone provenienti dall’area del disagio sociale. Cucina-to srl nasce a Torino...
Mediterranea
Mediterranea è un progetto sociale, culturale, di formazione continua nato all’inizio del 2018, grazie a diversi partner, la Congregazione della Missione che ha messo a disposizione il terreno, il Volontariato Vincenziano, la Cooperativa Tre Fontane che gestisce...
TRAIT d’UNION società cooperativa sociale
SPRAR comune di Saint Vincent Obiettivo del Consorzio Trait d'Union è sostenere e potenziare la solidarietà sociale attraverso i criteri dell'agire imprenditoriale: interagisce pertanto con le proprie associate supportandone le attività nei rispettivi luoghi di...
Coop Valdocco – Nati per soffriggere
Nati per soffriggere nasce dall’incontro tra Vittorio Castellani, Roberta Tumiatti e Caroline Noel. Cibo e migranti: apparentemente nulla li accomuna ma, il progetto mostra come l’unione tra arte culinaria e sensibilità umana possa innescare graduali processi di...
Cuochi a colori
Cuochi a colori propone a Milano cucina etnica a domicilio con un team di cuoche immigrate provenienti da ogni parte del mondo (Indonesia, Marocco, Egitto, Perù, Sri Lanka, Eritrea, Brasile, Thailandia, Iran…e molte altre). Le cuoche raggiungono i milanesi nelle loro...
Ristorante el pueblo
Ristorante con sede fissa dove i cuochi migranti (quasi tutti ospiti dei centri di accoglienza) si alternano per proporre piatti del loro paese di origine. Le modalita' di lavoro sono 5: 1) gestione del ristorante dove e' stato predisposto un menu' con circa 15 paesi...
Magazzini Oz
I MagazziniOz sono un’ iniziativa di CasaOz pensata per svilupparne l’esperienza, offrire a ragazzi e adulti la possibilità di studiare, gustare, scoprire, cercare, raccontare, regalare, stare, lavorare, sostenere. Una cooperativa, una rete di persone, un progetto....
Funkytomato
Il modello di filiera Funky Tomato ha adottato un impianto organizzativo ispirato al concetto di rete. Oggi il termine “rete” lo utilizziamo quotidianamente e con molteplici significati, ma se con “rete” intendiamo l’interconnessione tra soggetti diversi e distanti,...
Cooperativa Orso
La cooperativa Orso nasce nel 1987 con l’obiettivo di costruire una società più giusta e solidale, fondata sul valore primario della persona, sullo sviluppo sostenibile, sulla cittadinanza attiva, sulla piena partecipazione dell'individuo nella società. Da più di 20...
HUMMUSTOWN SOCIETA’ COOPERATIVA
Hummustown è progetto nato a Roma con passione per far conoscere il cibo e la cultura siriana nel mondo, la compassione nell’ aiutare i siriani ad integrarsi ed essere accolti come comunità e per fornire occupazione e formazione a coloro le cui vite sono state...
Moltivolti
Moltivolti è un’impresa sociale nasce nata nel 2014 da un gruppo di 14 persone provenienti da 8 paesi diversi: (Senegal, Zambia, Afghanistan, Bangladesh, Francia, Spagna, Gambia e Italia) , che a partire da quella data animano uno spazio pensato e strutturato per...
APS Cambalache – progetto “Bee My Job”
APS Cambalache nasce nel 2011 ad Alessandria con l'obiettivo di promuovere un modello alternativo di accoglienza e inclusione di richiedenti asilo e rifugiati. E lavora ogni giorno per promuovere la crescita del territorio e di una società multiculturale, inclusiva e...
Sos Rosarno
SOS ROSARNO è un'associazione che riunisce piccoli contadini, pastori e produttori agrocaseari,braccianti immigrati, disoccupati e attivisti, oltre che piccoli artigiani e operatori di turismo responsabile, insieme per dare forma a un’economia locale solidale...
Cooperativa la Sorgente
Accoglienza dei profughi La Cooperativa tranne i vari settori sociali, si occupa anche prima accoglienza dei profughi su territorio VDA . Si svolta attività di mediazione e integrazione per il lavoro, sociale-culturale e da supporto legale ai richiedenti...
Africa Experience
Africa Experience, il primo ristorante africano gestito da richiedenti asilo.Un racconto di quel viaggio sofferto che è anche condivisione di abitudini alimentari, scoperta di nuove cucine, commistione di ingredienti e mix di esperienze artigianali. Il cibo della...
KAMBA
Kamba è una squadra che riunisce attorno a se’ più soggetti, dagli chef internazionali ai giovani migranti, dai professionisti della progettazione sociale ai distributori di prodotti biologici ed quo solidali. Il progetto è il primo del suo genere in Italia, il primo...
Isola Quassùd
Isola Quassùd è un’Associazione Culturale fondata nel 2004 a Catania da Emanuela Pistone, regista e attrice professionista impegnata sin dal ’94 sul campo dell’intercultura.Luogo di incontro per gli esperti dell’Africa subsahariana; crogiolo creativo dove si...
Cooperativa agricola sociale Kodemundi Onlus
Il progetto inizia nella primavera del 2015, con l’acquisizione del frutteto e di un ettaro di terreno per la produzione orticola, grazie alla disponibilità della proprietà di corte Maddalena in Curtatone (Mn). In armonia con le scelte già operative in corte, crocevia...
Maramao
Il progetto “start up impresa agricola sociale” nasce nel 2014 da una idea della Cooperativa CRESCEREINSIEME. I terreni su cui sono coltivati gli ortaggi di MARAMAO sono di proprietà di privati che hanno affittato a basso costo o concesso in comodato gratuito terreni...
Diaconia Valdese – Servizi Inclusione
Il progetto Rifugiatincucina nasce nel 2015 per coinvolgere richiedenti asilo e rifugiati nell'organizzazione di eventi gastrnomici tramite i quali comunicare la ricchezza delle proprie culture di origine diffondendo in modo conviviale i principi dell'accoglienza,...
One World Kitchen
One World Kitchen offre ai migranti e alle loro famiglie l’opportunitá di costruirsi un futuro diffondendo la cultura gastronomica della loro terra. Obiettivi dell'organizzazioneL'obiettivo è che One World Kitchen possa costituire per queste persone uno strumento...
Ilula Orphan Program Italia (IOP Italia) – “Un pasto per i bambini di Masukanzi”
Nel 2010 alcuni di noi sono partiti per un periodo di volontariato ad Ilula, in Tanzania, presso la Ilula Orphan Program (IOP), una ONG tanzaniana che lavora in questo villaggio per lo sviluppo della comunità.Dietro ai colori e agli stupendi paesaggi africani abbiamo...
ASSOCIAZIONE CULTURALE ORIGENS
L' Associazione Culturale Origens nasce con l'intento di promuovere la cultura della diáspora afro-brasiliana, della condivisione e basandosi nel rapporto interculturale e della pace tra i popoli mira ad aggregare persone di culture differenti. L'Associazione é nata...
MONDI A TAVOLA
La nostra associazione è nata dall'incontro di persone italiane e straniere, in maggioranza titolari di protezione internazionale, accomunate dalla passione per il cibo e dalla volontà di usarlo come strumento per promuovere la solidarietà e la coesione sociale. Ad...
EnAIP Valle d’Aosta
La Cooperativa EnAIP Valle d'Aosta è un'organizzazione senza scopo di lucro ed ente di formazione delle ACLI e si radica nella tradizione dell'impegno civile organizzato, caratterizzato per essere espressione di settori differenziati della società e, in particolare,...
Cooperativa Sociale Coltivare Fraternità
La Cooperativa Sociale Coltivare Fraternità ha dato vita assieme ad altre cooperative agricole sociali alla piattaforma www.localtoyou.it un e-commerce dove puoi trovare decine di prodotti freschi e trasformati provenienti da agricoltura sociale. Oggi raccoglie una...
Associazione Progetto Accoglienza onlus
Associazione impegnata dal 1992 nell'accompagnamento dei rifugiati e richiedenti asilo. Ispirata ai valori della solidarietà e della giustizia. Gestisce un centro di aacolto per tutti e un centro di distribuzione alimentare e vestiario, strutture di accoglienza, un...