Diaconia Valdese – Servizi Inclusione
Il progetto Rifugiatincucina nasce nel 2015 per coinvolgere richiedenti asilo e rifugiati nell’organizzazione di eventi gastrnomici tramite i quali comunicare la ricchezza delle proprie culture di origine diffondendo in modo conviviale i principi dell’accoglienza, della scoperta e della tolleranza che animano la nostra mission.
Obiettivi dell’organizzazione
Intendiamo tramite la gastronimia: – fornire delle occasioni altamente professionalizzanti nell’ambito della gastronomia – favorire l’inserimento lavorativo di richiedenti asilo e rifugiati interessati al mondo del food – rendere protagoniste di eventi pubblici persone che si trovano sovente in condizioni di emarginazione sociale – diffondere nuove culture gastrnomiche e tramite esse i principi di tolleranza e convivenza pacifica tramite eventi conviviali.